¿ES SÓLIDO O ES lÍQUIDO? EFECTO NO NEWTONIANO from tercero de Primaria on Vimeo.
MATERIALLES;
Una botella de agua
Harina de maíz
Recipiente o boll para hacer la mezcla
PROCEDIMIENTO:
Se echa toda la harina en el recipiente. Vamos echando el agua poco a poco sobre la harina, mientras vamos mezclando las sustancias. Pero atentos, para poder mezclarlas bien, los movimientos deben ser lentos. Cuando vayáis mezclando os daréis cuenta que vais a poder mezclarlo mejor con movimientos suaves que con movimientos bruscos. Así, después de mezclarlo bien, nos encontraremos otro fluido creado por nosotros, pero ¿es líquido o es sólido? Allegra y Elsa nos muestra que si golpeamos con fuerza el contenido del recipiente, el fluido es sólido, pero si introducimos un dedo lentamente el fluido es líquido. ¿Por qué sucede esto?
EXPLICACIÓN CIENTÍFICA: Estamos acostumbrados a ver líquidos como el agua, los zumos, etc., que tienen una propiedad que no varía, su viscosidad. El fluido que hemos construido tiene también una viscosidad, pero varía dependiendo de la tensión cortante que apliquemos. Por eso cuando Allegra o Elsa le daban fuerte, era incapaz de atravesarlo, pero cuando ha introducido el dedo despacio ha podido atravesar el fluido. Este tipo de fluidos se llaman fluidos no newtonianos. Otro ejemplo de este tipo de fluidos son las arenas movedizas, el kétchup, que es un fluido ,los chalecos antibalas, la arcilla, la pintura...
NOTA:
Este experimento ha sido preparado por Allegra en su casa. Los materiales también han sido aportados por ella.
Ellas han conseguido el efecto no Newtoniano vertiendo primero el agua y luego echándole la harina.
¡Estupendo!¡ Efecto conseguido!!!